الموضوعات الرئيسية = التغذية وعلوم الأطعمة
دراسة مقارنة على ثلاثة من الزيوت النباتية الشائعة الإستهلاک فى الأسواق المحلية المصرية

المجلد 27، العدد 1، يناير 2017، الصفحة 139-150

يوسف الحسانين؛ سامية جورج؛ ريعان سيد؛ سماح محمود


دراسات تکنولوجية على کل من الطرطوفة والجزر واللفت

المجلد 27، العدد 1، يناير 2017، الصفحة 229-238

ممدوح عزازي؛ رفعت انور


إضافة مستخلصات النباتية الى الخبز لمعالجة أضرار الکبد المستحثة برابع کلوريد الکربون فى الفئران

المجلد 26، العدد 4، أكتوبر 2016، الصفحة 39-57

يوسف الحسانين؛ شريف صبرى؛ الفت خاطر؛ جيهان فاتى


تقييم الحالة الغذائية لمرضى اللوکيميا قبل وبعد زراعة نخاع العظام

المجلد 26، العدد 4، أكتوبر 2016، الصفحة 141-153

يوسف الحسانين؛ محمود خليل


التأثير الحافظ لجذور وأوراق البنجر فى الفئران المصابة بخلل فى الکبد بواسطة الجنتاميسين

المجلد 26، العدد 4، أكتوبر 2016، الصفحة 219-237

شريف رجب؛ عماد الخولى؛ نعمة عبد الرحمن