دراسة التأثير العلاجي لمستخلص التمر ونوى التمر على السمية التي يسببها الکادميوم في الفئران

نوع المستند : الأوراق العلمية البحثية الأصلية

المؤلفون

قسم التغذية وعلوم الأطعمة-کلية الاقتصاد المنزلي- جامعة المنوفية– شبين الکوم – مصر

المستخلص

تم اجراء الدراسة الحالية لمعرفة التأثير العلاجي لمستخلص التمر ونوى التمر على التسمم بالکادميوم في الفئران البيضاء. وقد اجريت الدراسة على (40) فأر ألبينو من الذکور البالغة , تتراوح أ وزانهم بين 150-160 جم ,, تم تغذيتها على الوجبة الاساسية  لمدة اسبوع ثم قسمت بعد ذلک الى ثمانية  مجموعات  متساوية ,المجموعة الاولى  ( المجموعة الضابطة السالبة)  تم تغذيتها على الوجبة الاساسية طوال فترة التجربة ,وتم الاحتفاظ بمجموعة واحدة کمجموعة ضابطه  سالبة , بينما تغذت المجموعة الثانية(المجموعة الضابطة الموجبة ) على الوجبهالاساسيه مع الکادميوم عند مستوى (5 مليجرام \لتر  في ماء الشرب ) بهدف الاصابة بالتسمم  , المجموعات  ( 3،4, 5 )   تم تغذية الفئران علي الوجبة الاساسيه معالکادميوم (5 مليجرام / لتر)  والمعالجة بمستخلص التمر  بالنسب (2.5 , 5 , 10 مل ) على التوالي,  بينما المجموعات (8,7,6) تم تغذية الفئران علي الوجبة الاساسيه معالکادميوم (5 ملغم / لتر)  والمعالجة بمستخلص نوى التمر  بالنسب (2.5 , 5ل , 10 مل ) على التوالي وذلک عن طريق انبوب الفم لمدة  28 يوم  وفى نهاية التجربة تم حساب النسبة المئوية المأخوذ اليومي والکفاءة الغذائية,  ووزن الکبد والکلي ووظائف الکبد  GOT-  GPT  - ALP)) و الکلى (اليوريا , الکرياتينين , الالبيومين) ودهون الدم  (T.Ch – TG-LDL-  HDL). وکذلک اجراء الفحص الهستوباثولوجى لکل من الکبد و الکلى  . وقد اظهرت نتائج هذه الدراسة ان تناول مشروب مستخلص نوى التمر مستخلص التمر نتج عنه تحسن فى وظائف الکلي والکبد .
                                                                                                            

الكلمات الرئيسية

الموضوعات الرئيسية

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات