الكلمات الرئيسية = التقييم الحسي
تأثير قشور وعصير الرومان على الفئران المصابة بإرتفاع الکوليسترول

المجلد 32، العدد 1، يناير 2022، الصفحة 122-141

طلعت سحلول؛ دينا البشوتي؛ نجلاء شنشن؛ سماح العريان


استخدام ثمار الحرنکش في التصنيع الغذائي

المجلد 27، العدد 2، يوليو 2017، الصفحة 91-114

ساره عواد


إعداد عجة نباتية من خلطات غير تقليدية

المجلد 25، العدد 3، يوليو 2015، الصفحة 117-131

جادو جادو؛ عبد المنعم حشيش؛ عمر مسعود