دراسة تأثير مستخلص الفطر الريشى على الفئران المصابة بالبول السكرى

نوع المستند : الأوراق العلمية البحثية الأصلية

المؤلفون

قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

المستخلص

دف من هذا البحث هو تقييم تأثير ثلاث جرعات مختلفة من مستخلص فطر الريشي (جانوديرما ليوسيديم) على مستويات السكر في الدم لدى الفئران المصابة بداء السكري. تم عمل خمس مجموعات مكونة من ثلاثين فأرًا أبيضًا عمرهم 10 اسابيع، تزن جميعها ١٥٠±١٠ جم. تم الحفاظ على مجموعة واحدة كمجموعة ضابطة
سالبه (-
ve
)، وتم إعطاء المجموعات الأربع الأخرى حقن الألوكسان (١٥٠ ملجم / كجم من وزن الجسم) لإحداث مرض السكري. حصلت ثلاث مجموعات مصابة بالسكري على علاج بجرعات (١٠٠، ۲٠٠، ٣٠٠ ملجم/كجم من فطر الريشي)، في حين تم الاحتفاظ بالمجموعة الأولى كمجموعة ضابطه موجبه (+
ve
). تم استخدام التقييمات البيوكيميائية بعد ۲۸ يومًا للتحقق من اية المعلمات التالية: مستوى الجلوكوز في الدم، وصورة دهون الدم مثل الكوليسترول الكلي (
TC
)، والدهون الثلاثية (
TG
)، والبروتين الدهني عالي الكثافة (
HDL-c
)، و البروتين الدهني منخفض الكثافة (
LDL-c
)، البروتين الدهني منخفض الكثافة جدًا (
VLDL-c
)، وظائف الكلى مثل حمض اليوريك، اليوريا، والكرياتينين، الإنزيمات المؤكسدة مثل سوبر أكسيد ديسموتاز (
SOD
) والكتاليز (
CAT
)، والمالونديالدهيد (
MDA
). تم إجراء حسابات لزيادة وزن الجسم (
BWG
)، ومعدل تناول الغذاء (
FI
)، ونسبة كفاءة الغذاء (
FER
). وأظهرت النتائج أن مستخلص فطر الريشي أدى إلى تحسين خريطة الدهون ومؤشرات الكلى والكبد، مع خفض مستوى السكر في الدم لدى الفئران المصابة بالسكري. خفض مستخلص فطر الريشي من مستوى انزيم المالونديالدهيد مع رفع مستويات الكتاليز وسوبر أكسيد ديسموتاز والزيادة فى وزن الجسم، وتناول الغذاء، ونسبة كفاءة الغذاء. في الختام، يعتبر فطر الريشي علاجًا غذائيًا ممتازًا لمرض السكري لدى الفئران، وهذا ما تؤكده جميع التحاليل البيوكيميائية.

الكلمات الرئيسية

الموضوعات الرئيسية

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات