تأثير المنتجات المحتوية على أوراق الإستيفيا والسموة على الفئران المصابة بمرض السکر

نوع المستند : الأوراق العلمية البحثية الأصلية

المؤلفون

1 قسم التغذية وعلوم الاطعمة، کلية الاقتصاد المنزلي، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر

2 قسم التغذية وعلوم الأطعمة، کليه الاقتصاد المنزلي، جامعه المنوفيه، شبين الکوم، مصر

المستخلص

الهدف من هذه الدراسة معرفة مدى تأثير الترکيزات المختلفة (۲,٥ ، ٥٪) من منتجات أوراق الإستيفيا والسموة على مضاعفات مرض السکر التي يسببها الألوکسان في الفئران. تم إستخدام خمسين من ذکور فئران الألبينو وزنها ١٤٠ ± ١٠ جرام في هذه الدراسة ، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين رئيسيتين. المجموعة الأولى (٥ فئران) إستخدمت کمجموعة ضابطة سالبة والتى تغذت على النظام الغذائي الأساسي ، بينما المجموعة الثانية (٤٥ فأر) أعطيت الألوکسان (جرعة ١٥٠ مجم / کجم من وزن الجسم) للإصابة بمرض السکر وقسمت إلى تسعة مجاميع متساوية. المجموعات الفرعية (٥ فئران لکل منهما) على النحو التالي: المجموعة الفرعية (١) إستخدمت کمجموعة ضابطة موجبة تم تغذيتها على النظام الغذائي الأساسي ، بينما تم تغذية المجموعات الفرعية (۲ ، ٣ ، ٤ ، ٥) ، (٦ ، ٧ ، ۸ ، ۹) مجموعات مصابة بمرض السکرعلى النظام الغذائي و 2.5 ، 5٪ من البسکويت والکيک المدعومين بأوراق الإستيفيا والسموة فى صورة مسحوق على التوالى. تم ذبح الفئران ، وتم الحصول على عينات دم لتحليلها في نهاية التجربة التي إستمرت ۲۸ يومًا. وتم تقدير کلا من نسبة الجلوکوز في الدم ، أنزيمات الکبد ، صورة  دهون الدم  ووظائف الکلى.  أوضحت النتائج المتحصل عليها إلى أن العلاجات خفضت مستويات الجلوکوز في الدم ، TG ، TC ، LDL-c ،VLDL-c وأنزيمات الکبد (ALT ، AST ، ALP) ووظائف الکلى (حمض البوليک واليوريا والکرياتينين) مع وجود فرق معنوى عند المقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة. بينما تحسن مستوى HDL-C  وإفراز الأنسولين. لذلک يمکن الإستنتاج أن إضافة المنتجات المختبرة يحسن جميع التحاليل الکيميائية الحيوية, وخاصة مستويات الجلوکوزفى الفئران المصابة بمرض السکر. 

الكلمات الرئيسية

الموضوعات الرئيسية

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات