نوع المستند : الأوراق العلمية البحثية الأصلية
المؤلفون
1 قسم التغذية العلاجية – کلية العلوم الطبية التطبيقية – جامعة الدمام – المملکة العربية السعودية
2 قسم علوم وتکنولوجيا الأغذية – کلية التکنولوجيا والتنمية – جامعة الزقازيق – مصر
3 قسم بحوث تصنيع الحاصلات البستانية – معهد بحوث تکنولوجيا الأغذية – مرکز البحوث الزراعية – مصر
المستخلص
الكلمات الرئيسية
الموضوعات الرئيسية