أجريت هذه الدراسه لمعرفة التأثير المضاد لإصابة الکبد المؤدي لارتفاع الکوليستيرول بواسطة کل من الزعفران وحبه البرکه والفاصولبا واللوز و المحلب واوراق المانجو واوراق البرسيم والشيح والعرعر ونوى البلح المحمص على الفئران. لذلک تم استخدام 45 فأر من ذکور فئران الألبينووالتى تزن 150 -160 جم تم تقسيمها بالتساوى الى 9 مجموعات , أحدهما استخدمت کمجموعه ضابطه سالبه, بينما باقى المجموعات المختبرة 48 فأر قد تم حقنهم برابع کلوريد الکربون بمعدل 2 ملليتر/کجم لاحداث ارتفاع فى الکوليسترول للفئران . ثم تم اضافة مساحيق الأجزاء النباتيه محل الدراسه الى الغذاء الاساسي للفئران بنسبة 5% وذلک لمدة 28 يوم و في بعض المعاملات اضيف الزعفران بمعدل 0.5% . وفى نهاية التجربه تم عمل التحاليل التاليه: تقدير الکوليستيرول الکلى, الجليسريدات الثلاثيه , الليبوبروتينات مرتفعة الکثافه , اليبوبروتينات منخفضة الکثافه , الليبوبروتينات المنخفضه جدا فىالکثافه و معامل تصلب الشرايين.وعمل فحص هيستوباثولوجى للکبد. وقد أوضحت النتائج المتحصل عليها وجود انخفاض معنوىp≤0.05) ) فى مستويات دهون الدم و معامل تصلب الشرايين , بينما لوحظ وجود ارتفاع معنوىp≤0.05) ) فى مستوى الليبوبروتينات المرتفعة الکثافه. ويرجع هذا التحسن الى احتواء الأجزاء النباتيه محل الدراسه على العديد من المکونات الحيويه الفعاله التى تحسن من صورة دهون الدم و حالة الکبد, ولذلک نوصى بالاهتمام باستخدام هذه النباتات بکميات معتدله فى مشروباتنا ووجباتنا اليوميه علما بأن اضافة 0.5% زعفران لغذاء الفئران المصابة قد زاد من تأثير التوليفات النباتية محل الدراسة .
الدشلوطى, محمد, عبد الرحمن, عبير, & الشهالى, اسماء. (2017). التأثيرات العلاجيه لثلاثة توليفات نباتية جديدة تحتوي على الزعفران لاستخدامها لارتفاع الکوليسترول في الفئران المصابة بالکبد. مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية, 27(3), 1-15. doi: 10.21608/mkas.2017.166189
MLA
محمد الدشلوطى; عبير عبد الرحمن; اسماء الشهالى. "التأثيرات العلاجيه لثلاثة توليفات نباتية جديدة تحتوي على الزعفران لاستخدامها لارتفاع الکوليسترول في الفئران المصابة بالکبد". مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية, 27, 3, 2017, 1-15. doi: 10.21608/mkas.2017.166189
HARVARD
الدشلوطى, محمد, عبد الرحمن, عبير, الشهالى, اسماء. (2017). 'التأثيرات العلاجيه لثلاثة توليفات نباتية جديدة تحتوي على الزعفران لاستخدامها لارتفاع الکوليسترول في الفئران المصابة بالکبد', مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية, 27(3), pp. 1-15. doi: 10.21608/mkas.2017.166189
VANCOUVER
الدشلوطى, محمد, عبد الرحمن, عبير, الشهالى, اسماء. التأثيرات العلاجيه لثلاثة توليفات نباتية جديدة تحتوي على الزعفران لاستخدامها لارتفاع الکوليسترول في الفئران المصابة بالکبد. مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية, 2017; 27(3): 1-15. doi: 10.21608/mkas.2017.166189