أجريت هذه الدراسة لتوضيح أثر بذور الکتان وبذور السمسم وبذور عباد الشمس على تحسن الفئران المصابة بمرض السکرى . وقد کان تأثير کسب البذور المذکورة من ضمن أهداف هذه الدراسة. وقد استخدم کلا من البذور والکسب على مستوى 5% فى العليقة. تم استخدام مجموعة مکونة من 48 من الفئران الذکور وقسمت فى 8 مجموعات , 6 فئران لکل مجموعة, وقد تم حقن مجموعة من افئران بالألوکسان لإحداث فى ارتفاع الجلوکوز فى السيرم. المجموعة الأولى هى المجموعة الضابطه (-) تتغذى على النظام الغذائى العادى. تغذت الفئران المصابة على بذور الکتان وبذور السمسم وبذور عباد الشمس والکسب بنسبة 5% لمدة 28 يوم. وقد تم تقييم الخواص البيولوجية والکيماوية الحيويه والهستولوجيه وکان ملخص النتائج على النحو التالى:
لوحظ تحسن واضح عند التغذية على البذور وعلى الأخص الکسب الناتج منها, وکانت أفضل مجموعة هى التى تناولت کسب وبذر الکتان 5% , بحيث أن باقى المجموعات قد تحسنت أيضا من حالة السکرى ولکن بدرجة أقل , وهذا يدل على ضرورة الإهتمام بالکسب فى طعام الإنسان وليس فقط علائق الحيوان.
الدشلوطى, محمد, الحسانين, يوسف, خفاجى, مي, & سليمان, شيماء. (2020). تأثير کلا من کسب وبذور الکتان والسمسم وعباد الشمس لخفض مستوى الکولسترول وجلوکوز الدم. مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية, 30(4), 409-428. doi: 10.21608/mkas.2020.160403
MLA
محمد الدشلوطى; يوسف الحسانين; مي خفاجى; شيماء سليمان. "تأثير کلا من کسب وبذور الکتان والسمسم وعباد الشمس لخفض مستوى الکولسترول وجلوکوز الدم", مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية, 30, 4, 2020, 409-428. doi: 10.21608/mkas.2020.160403
HARVARD
الدشلوطى, محمد, الحسانين, يوسف, خفاجى, مي, سليمان, شيماء. (2020). 'تأثير کلا من کسب وبذور الکتان والسمسم وعباد الشمس لخفض مستوى الکولسترول وجلوکوز الدم', مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية, 30(4), pp. 409-428. doi: 10.21608/mkas.2020.160403
VANCOUVER
الدشلوطى, محمد, الحسانين, يوسف, خفاجى, مي, سليمان, شيماء. تأثير کلا من کسب وبذور الکتان والسمسم وعباد الشمس لخفض مستوى الکولسترول وجلوکوز الدم. مجلة الاقتصاد المنزلي.جامعة المنوفية, 2020; 30(4): 409-428. doi: 10.21608/mkas.2020.160403
)
مشاهدة على SCiNiTO