التأثيرات المحتمله لمسحوق ومستخلص ثمار أبوفروه على التغيرات البيولوجيـة والکيميائيه والهستولوجية للفئران المصابة بالسمنــة

نوع المستند : الأوراق العلمية البحثية الأصلية

المؤلفون

قسم التغذية وعلوم الأطعمة ــ کلية الأقتصاد المنزلى ـ جامعة المنوفية - شبين الکوم - مصر

المستخلص

تم تقييم تأثير ترکيزات مختلفة من مسحوق فاکهة أبو فروة بترکيزات(2.5 , 5%) و مستخلص فاکهة أبو فروة بترکيزات (250, 500 مجم/ کجم/ وزن الجسم ) فى الفئران المصابة بالسمنة. وفى هذه الدراسة تم تقسيم 36 من ذکور الفئران والتى يتراوح وزنها (140± 10 جم ) إلى 6 مجموعات ، کل مجموعة تحتوي على 6 فئران.  وتم اصابة الفئران بالسمنة بالتغذية على وجبة عالية الدهون (20 % دهن حيوانى).وقد أظهرت النتائج أن أعلى قيم للزيادة فى وزن الجسم، وکمية الغذاء المتناول وکفاءة استخدام الغذاء بالمجموعة المعالجة بمستخلص فاکهة ابو فروة ترکيز 250 مجم/ کجم/وزن الجسم ، في حين أن أقل قيمة معنوية سجلت للمجموعة التى تغذت على مسحوق ابو فروة ترکيز 2,5٪.وبينما سجلت انخفاض معنوى لإنزيمات الکبد( ALP , AST, ,ALT ) ،ومستوى الدهون الثلاثية ، والکوليسترول ،والکوليسترول منخفض الکثافة و الکوليسترول منخفض الکثافة جدا ، ومستوى اليوريا وحمض اليوريک و الکرياتينين فى مجموعة الفئران التي تغذت بمستخلص فاکهة أبوفروه بترکيز 500 مجم/ کجم.فى حين سجلت أعلى قيم معنوىةللکوليستيرول عالى الکثافة فى مجموعة الفئران التي تغذت على مستخلص فاکهة أبوفروه بترکيز 500 مجم/ کجممقارنة بالمجموعة الکنترول الموجبة (الغير معالجة ) . الخلاصة , وجد أن مجموعة الفئران المصابة بالسمنة والتى تغذت بمستخلص فاکهة أبو فروه بترکيز 500 مجم/ کجم اظهرت  تحسين صورة دهون الدم ووظائف الکبد والکلى بالمقارنة بالفئران المصابة بالسمنة وکذلک المجموعات التى تغذت على ترکيزات مختلفة من مسحوق و مستخلص فاکهة أبوفروه .

الكلمات الرئيسية

الموضوعات الرئيسية