نوع المستند : الأوراق العلمية البحثية الأصلية
المؤلفون
1 قسم التغذية وعلوم الأطعمة، کلية الاقتصاد المنزلى، جامعة المنوفية، شبين الکوم، مصر
2 قسم الاغذية الخاصة والتغذية – معهد بحوث تکنولوجيا الأغذية - القاهرة
المستخلص
الكلمات الرئيسية
الموضوعات الرئيسية