دراسة تأثير حب الرشاد والروزماري علي حيوانات التجارب المصابة بأرتفاع سکر الدم

نوع المستند : الأوراق العلمية البحثية الأصلية

المؤلفون

قسم التغذية وعلوم الأطعمة – کلية الاقتصاد المنزلى – جامعة المنوفية - شبين الکوم - مصر

المستخلص

استهدف هذا البحث دراسة تأثير کل من حب الرشاد والروزماري وخليطهما علي مستوي جلوکوز الدم في الفئران المصابة بأرتفاع سکر الدم نتيجة لحقنها بالالوکسان بنسبة 150ملجم/کيلو جرام من وزن الجسم .حيث تم استخدام 48 من فئران التجارب تتراوح اوزانهم بين150±5 جم واستمرت التجربة لمدة شهرين وقد تم اضافة بذور حب الرشاد والروزماري المطحون وخليط منهما بنسبة 3%،6% الي الغذاء الأساسي وسجل وزن الجسم والغذاء المتناول أسبوعيا وفي نهاية التجربة تم حساب معدل الزيادة في وزن الجسم ومعدل کفاءة الغذاء وأظهرت النتائج المتحصل عليها أن مستوي الجلوکوز في المجموعة الضابطة السالبة أقل معنويا من جميع المجموعات ومعدل تناقص قيم السکر في الدم يزداد بزيادة نسبة حب الرشاد والروزماري المطحون المضاف للغذاء، أعلي انخفاض لانزيمات الکبدALT,AST في المجموعة التي تم تغذيتها علي 6 % خليط من حب الرشاد والروزماري المطحون. أفضل قيمة لليوريا سجلت مع المجموعة التي تم تغذيتها علي6%خليط من حب الرشاد والروزماري، بالنسبة للکرياتينين فقد کان هناک فرق معنوي في المجموعة المدعمة ب6%حب الرشاد، 3%خليط من حب الرشاد والروزماري، وکانت أفضل قيمة للکرياتينين سجلت مع المجموعة التي تم تغذيتها علي 6%خليط من حب الرشاد والروزماري مقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة. أما بالنسبة ل(HDL ) فقد  سجلت کل المجاميع أعلي من المجموعة الضابطة الموجبة، ومن ناحية أخري سجلLDLمستويات أقل وخاصة في المجموعة التي تم تغذيتها علي 6%خليط من حب الرشاد والروزماري، أفضل واقل قيمة للدهون الثلاثية والکوليستيرول  الکلي سجلت مع المجموعة التي تم تغذيتها علي6%خليط من حب الرشاد والروزماري مقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة.

الكلمات الرئيسية

الموضوعات الرئيسية

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات